|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сумах - це подрібнені плоди рослини, яке відноситься до роду анакардиевых. Батьківщиною сумаха вважають Південну Європу, Іран, Африки, Афганістан. Сумах - це чагарник, який має ще одну назву "оцтове дерево". Рослина має дуже красиві непарноперістие листя, які восени стають жовтого кольору, а пізніше - пурпурного. Квіти цієї рослини оксамитові, рубінового кольору. Саму приправу отримують з ягід дерева, які кислі на смак. Сумах мелений дуже корисний, оскільки має багатий хімічний склад. Плоди містять жирні кислоти, вітаміни групи В, С, макро і мікроелементи, амінокислоти, органічні кислоти(лимонну, яблучну, фумаровую.