|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Нітритна сіль – це суміш харчової солі з нітритом натрію(0,5%). Продукт є білим порошком, який не має запаху, а на смак дуже солоний. Нітритна сіль украй необхідна при виготовленні ковбас. Саме вона захищає ковбаси від виникнення у них небезпечних бактерій.