Спеція Перець чилі мелений, 100 гр

Червоний мелений перець чилі - спеція, яка виготовлена з пекучого і гіркого перцю. Такий червоний перець відноситься до роду пасльонових і має кілька назв: пекучий, червоний, гострий, чилі. Перець чилі спочатку привезли з Центральної Америки, але зараз він культивується у всіх країнах з теплим кліматом. Складається червоний мелений перець з білків, жирів, вуглеводів, клітковини, капсаїцин. Крім того, чилі містить в собі багато вітамінів і мінералів, органічних сполук (жирні кислоти, ефірні масла, жирні кислоти, моносахариди і дисахариди, азотисті речовини).