Спеція Паприка червона мелена, 100 гр

Копчена паприка (піментон) – це спеція зі стручків перцю. Їх сушать, коптять два тижні над вогнем із деревини дуба, а потім перемелюють. Копчена паприка має чудовий концентрований аромат димку і має яскраво-червоний колір. Вперше копчена паприка з'явилася Іспанії. На сьогоднішній день вона виробляється в країнах Середземномор'я, Індії, Азії, Латинській Америці. Солодка копчена паприка така ж корисна, як і звичайна паприка. Вона містить білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, макроелементи, мікроелементи, жирні кислоти, амінокислоти.