Шен Пуер Лао Бан Джан

 Сировина для чаю збирається в гірському поселенні Лао Бан Чжан, де немає чайних фабрик, смогів та потоків автомобілів. Саме там, серед гір, туманів та стрімких річок ростуть старовинні чайні дерева. Купажі з тих дерев коштують дуже дорого, тому порційні цеглинки – це хороша нагода скуштувати елітні сорти чаю за невеликі гроші.

Чай Лао Бан Джан насичений та багатогранний. Смарагдовий колір переливається різними відтінками. Рекомендується регулювати насиченість напою за допомогою підбору пропорцій заварки та води. Кожна така цеглина має 5г та розрахована на 1 порцію для приготування напою.

Спосіб заварювання, 1 таблетку на 150-200мл води температурою 95ºС, витримати 20с. Таким чином заварюється чай до 7 разів, збільшуючи час заварювання на 20-30с пр кожному наступному проливі.