Чай Шу Пуер Медаль

Природний енергетик, здатний вранці зарядити бадьорістю, зняти втому вдень та допомогти розслабитись увечері.

Мабуть, найпопулярніший на сьогоднішній день сорт китайського чаю – Шу Пуер («зрілий пуер») – найчастіше надходить у продаж пресований. Китайський пресований чай у наші дні – це скоріше данина традиції, ніж необхідність: основними споживачами юньнаньського чаю останні дві тисячі років були жителі Тибету та Середньої Азії, а пресований чай легше було транспортувати на далекі відстані. Умови транспортування та швидкість пересування у ті далекі часи сприяли повільній ферментації чаю у дорозі. Колір його поступово змінювався на темно-коричневий, а у смаку та ароматі напою з'являлася «зрілість» – м'якість та глибина.

Порційний Шу Пуер, спресований у формі медальки, – чудовий варіант для знайомства з пуерами. Дуже зручна форма для того, щоб взяти чай із собою в дорогу, офіс, гості.

Шу пуер любить воду гарячішу, заливати його слід окропом 95-100 градусів. Першу заварку зазвичай не п'ють, а зливають, протримавши близько 20 секунд. Наступна протока тримається 30 секунд, далі збільшується з кожною протокою до 1-1,5 хвилин. Заварювати Шу Пуер у міні-точці можна до 8 разів.