Чай Шу Пуер Медаль

Естественный энергетик, способный утром зарядить бодростью, днем ​​снять усталость и помочь расслабиться вечером.

Пожалуй, самый популярный на сегодняшний день сорт китайского чая – Шу Пуэр («зрелый пуэр») – чаще всего поступает в продажу прессованный. Китайский прессованный чай в наши дни – это скорее дань традиции, чем необходимость: основными потребителями юньнаньского чая последние две тысячи лет были тибетские и средние Азии, а прессованный чай легче было транспортировать на дальние расстояния. Условия транспортировки и скорость передвижения в те далекие времена способствовали медленной ферментации чая в пути.

Условия транспортировки и скорость передвижения в те далекие времена способствовали медленной ферментации чая в пути. Цвет его постепенно сменялся темно-коричневым, а во вкусе и аромате напитка появлялась «зрелость» – мягкость и глубина.

Порционный Шу Пуэр, спрессованный в форме медальки, – отличный вариант для знакомства с пуэрами. Очень удобная форма для того, чтобы взять чай с собой в дорогу, офис, гости.

Шу пуэр любит воду погорячее, заливать его следует кипятком 95-100 градусов. Первую заварку обычно не пьют, а сливают, продержав около 20 секунд. Следующий пролив держится 30 секунд, далее увеличивается с каждым проливом до 1-1,5 минут. Заваривать Шу Пуэр в мини-точке можно до 8 раз.