Набір Інь Янь Шу/Шен пуер 357г

Подарунковий набір китайского пуеру Інь Янь. Доречний подарунок для цінувальників витриманних пуерів. В набір входе Шен пуер Чень Сянь 2021р від фабрики Юньфусян, Шу пуер Банчжан 2019р. та ніж для колки млинців.

Шен пуер Чень Сянь виготовлений з крупного листа зі сріблясто-білими бруньками. Аромат сухофруктів, груши та чорнослива. Смак терпкий з післясмаком агруса та грецкого горіха.

Шу пуер Банчжан, збір 2011р, пресовка 2019р, зібраний в окрузі Менхай. Насичений дерев'янистий аромат з нотами чорнослива та горіха. Смак глибокий з нотами сухофруктів, горіха та какао. Цей млинец популярний за свій довгий післясмак та ефект, прояснює думки та додає сил. 

Спосіб заварювання: вода повинна бути м'якою, температурою - 80-85 градусів для Шен пуера та 90-95 - для Шу пуера. Відколоти шматочок чайного млинця вагою приблизно 3-5 грам (на чайник приблизно 200мл). Промити чай, відразу злити першу воду і знову залити, заварювати 15 секунд або довше до потрібної міцності. Готовий чай одразу налити в чашку, щоб зупинити процес заварювання листя. З кожним новим заварюванням пуер знаходить новий смак.