|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сушена петрушка є корисною рослиною, оскільки містить білки, вуглеводи, харчові волокна, золу, багато вітамінів, макро елементів, мікроелементів, засвоюваних вуглеводів. Спектр застосування сушеної петрушки великий. Її використовують у кулінарії, косметології, в промисловості, у народній та офіційній медицині. Спецію можна додавати практично до всіх страв, крім кондитерських. Сушену зелень петрушки додають у супи, борщі, бульйони, розсольник, юшку, крем-суп, гуляш.