|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Копчена паприка (піментон) - це спеція з стручків перцю. Їх сушать, коптять два тижні над вогнем з деревини дуба, а потім перемелюють. Копчена паприка володіє чудовим концентрованим ароматом димку і має яскраво-червоний колір. Вперше копчена паприка з'явилася в Іспанії. На сьогоднішній день вона виробляється в країнах Середземномор'я, Індії, Азії, Латинській Америці. Копчена паприка солодка така ж корисна, як і звичайна паприка. Вона містить білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, макроелементи, мікроелементи, жирні кислоти, амінокислоти.