Спеція Кумин зерно, 100 гр

Кумін (зіра) - це дуже популярна приправа, яка відноситься до сімейства селерових. Спеція має гостровато-пряний смак і приємний аромат. Насіння куміна мають сіро-коричневий або жовтуватий колір. Батьківщиною цієї рослини є Західна Азія, Північна Африка і Європа. Часто люди задаються питанням: кумін і кмин - це одне і теж? Це абсолютно різні спеції. Так, вони відносяться до одного сімейства і навіть схожі зовні, але за смаком і притаманним властивостям вони абсолютно різні. Лікувальні властивості куміна можна пояснити його складом. Насіння рослини містять різні ефірні масла, білок, клітковина, тимол, дипентены, вітаміни (С, А, В), мікроелементи (кальцій, калій, натрій, цинк, залізо).