|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кмин - це дворічна рослина сімейства зонтичних. Плоди довгасті, ароматом і смаком схожі на аніс. Батьківщиною прянощі вважають Єгипет. Рослина культивується в Індії, Європі, Пакистані. У дикому вигляді кмин можна зустріти в Росії. Мелені насіння кмину дуже корисні. В них містяться білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, зола, вітаміни, макро та мікроелементи, незамінні амінокислоти, замінні амінокислоти, жирні кислоти.