Кава фінікова мелена, 100 гр

Фінікова кава - напій зі смажених та мелених кісточок фініка. На відміну від традиційної кави, у каві з кісточок фініка не використовуються кавові зерна.

Процес приготування кави із кісточок фініка включає кілька етапів. Спочатку збирають фінікові плоди та витягують із них кісточки. Потім кісточки сушать і обсмажують, щоб надати їм аромату і смаку, схожих на кавові зерна. Після цього обсмажені кісточки подрібнюють за допомогою спеціального обладнання, наприклад кавомолки. Отриманий порошок із кісточок фініка можна використовувати для приготування напою.

Кава з фінікових кісточок зазвичай має природну насолоду і м'який аромат фініків. Смак може бути більш стриманим і менш гірким у порівнянні зі звичайною кавою. Іноді можна відчути нотки горіхів, таких як мигдаль або волоський горіх, а також відтінки темного шоколаду. Це додає багатство та глибину смаку. У деяких видах кави з фінікових кісточок можуть бути легка кислинка та середня гіркуватість, які надають напою балансу та характеру.

   Спосіб приготування: заварюють звичайним способом, тобто в турці (джезві) або в гейзерній кавоварці. Також можна запарювати, з розрахунку 14г на порцію.