|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Гірчиця - один з найпопулярніших продуктів, яку додають в страви, що б додати гостроти. Гірчиця - це однорічна рослина, яка досягає у висоту від 30 до 80 див. Плодами гірчиці є стручки, заповнені круглими, маленькими насінням. Насіння гірчиці містять білки, ненасичені жирні кислоти, вітаміни (групи В, вітамін А, С, Д, Е), мінерали (кальцій, марганець, натрій, калі, залізо, цинк), ефірні олії, глікозид синальбин, глікозид синігрин.