Чай Дикий Шен Пуер, 100 гр

Одним із найцінніших пуерів є зелений дикий пуер. Ферментація цього чаю здійснюється природним шляхом. Сировину збирають у китайській провінції Юньнань, у її лісистій високогірній частині. Головною особливістю території вважаються сприятливі екологічні умови. Листя збирається у певний час виключно зі старих дерев. Вважається, що від віку дерева залежить вишуканість смаку чаю. Згідно з результатами досліджень, дійсно в листі, зібраному з багаторічних чайних дерев вміст екстрактів значно вищий, а позитивна дія напою на організм людини більш виражена.

Вважається, що камфорні дерева, які ростуть поруч із дикими чайними деревами, передають чайним листям свій аромат. У зв'язку з цим чимало колекціонерів вважають ознакою дикого дерева наявність у листі товстих прожилок із камфорним ароматом. Технологія виготовлення Шен-Пуера (зеленого) традиційна. Протягом кількох років відбувається визрівання листочків природним чином. При цьому додаткове оброблення не здійснюється.

Настій напівпрозорий, світлий із жовтуватим відтінком і м'яким, трохи терпким, солодкуватим фруктовим ароматом із нотками сушеної груші. Смак благородний, насичений з невеликою кислинкою і ледь вловимим солодким післясмаком. Також, у смаку та ароматі чаю чути нотки сухофруктів, серпанку, меду та зелені.

Шен Пуер, як і всі чаї з Китаю, має низку цілющих властивостей:

• очищувальну дію;
• сприяє покращенню травлення;
• знижує стрес;
• сприяє зниженню ваги;
• допомагає знизити рівень холестерину;
• надає загальнозміцнюючу дію на організм;
• має тонізуючу дію.

Не бажано пити натще!

Спосіб заварювання: Як і будь-який пуер для заварювання цього чаю знадобиться вода, температура якої 90-95°С. 1 чайна ложка листа заливається 200 мл води. Перед заварюванням чайний лист рекомендується промити, щоб він зміг повністю розкритися та передати свій неповторний аромат та смак.

Кількість заварювань 5-6.