Чай Да Хун Пао Червоний листок

Китайський чай Да Хун Пао – це улун середньої ферментації. Часто такий чай називають "Великий Червоний Халат". Напій має темний колір і насичений аромат прянощів. Чай вирощують у китайській провінції Фуцзянь. Після збирання врожаю листя старанно мнути, в той час як лист зеленого чаю практично завжди залишається цілісним. Листок провітрюють, а потім поміщають у центрифуги, де сушаться - так виходить світлий улун. Для того, щоб зробити зі світлого улуна темний, чайний лист довгу годину коптять на деревному вугіллі. Якщо випити такого чаю багато, він може викликати чайне сп'яніння - приємне відчуття розслабленості, яке триває від 10 хвилин до однієї години.