Кількість
|
Вартість
|
||
|
Чорний перець надає стравам необхідну гостроту, аромат і стимулює травлення, а також збуджує апетит. Білий перець надає їжі на яку гостроту, неповторний аромат, тонкий і делікатний смак. Рожевий перець має ніжний, теплий і трохи сухуватий аромат з нотками смоли, анісу, імбиру, ментолу, цитрусових, родзинок і ялівцю. Зелений перець м'яка м'якше, ароматний, пряний інших перців. Збуджує апетит, сприяє травленню, бореться з застудами, покращує кровообіг. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха і кориці. Він добре доповнює свіжі, консервовані овочі та овочеві супи, шпинат, рибу, соуси до дичини і холодець. У невеликій кількості надає своєрідний смак фруктовим компотам, пудингам і печінкою. Особливо добре проявляє себе в стравах з м яса, птиці та риби. Крупний помел перців створює чудову ароматну смакову палітру. Складається тільки з кращих перців вищих сортів.