Набор Инь Янь Шу/Шен пуер 357г

Подарочный набор китайского пуэра Инь Янь. Подходящий подарок для ценителей выдержанных пуэров. В набор входит Шен пуэр Чень Сянь 2021г от фабрики Юньфусян, Шу пуэр Банчжан 2019г. и нож для колки блинов.

Шен пуэр Чень Сянь изготовлен из крупного листа с серебристо-белыми почками. Аромат сухофруктов, груши и чернослива. Вкус терпкий с послевкусием крыжовника и грецкого ореха.

Шу пуэр Банчжан, сбор 2011г, прессовка 2019г, собранный в округе Мэнхай. Насыщенный деревянистый аромат с нотами чернослива и орехами. Вкус глубокий с нотами сухофруктов, ореха и какао. Этот блин популярен за свое долгое послевкусие и эффект, проясняет мысли и придает силы.

Способ заваривания: вода должна быть мягкой, температурой - 80-85 градусов для Шен пуэра и 90-95 - для Шу пуэра. Отколоть кусочек чайного блина весом примерно 3-5 грамм (на чайник примерно 200 мл). Промыть чай, сразу слить первую воду и снова залить, заваривать 15 секунд или дольше до нужной крепости. Готовый чай сразу налить в чашку, чтобы остановить процесс заваривания листьев. С каждым новым завариванием пуэр обретает новый вкус.