Специя Куркума премиум 2,8%, 100 гр

Куркума (индийский имбирь) – известная специя, обладающая горьковатым привкусом и желтовато-оранжевым цветом. Высушенный и измельченный в порошок корень куркумы очень популярен в азиатской кухне и особенно в Индии.

Куркума имеет смолистый пряный аромат с нотками имбиря и апельсина. Часто она является главным ингредиентом приправы карри и в основном используется в индийских и азиатских блюдах, хотя в последнее время становится все более популярной и в европейской кухне. Вещества и продукты, такие как масло, сыр и горчица, после добавления куркумы приобретают яркий желтый цвет. Во многих языках название этого растения фактически означает "желтый корень".