Чай Дикий Шен Пуер, 100 гр

Одним из самых ценных пуэров есть зеленый дикий пуэр. Ферментация этого чая производится естественным путем. Сырье собирают в китайской провинции Юньнань, в лесистой высокогорной части. Главной особенностью территории считаются благоприятные экологические условия. Листья собираются в определенное время исключительно из старых деревьев. Считается, что от возраста дерева зависит изысканность вкуса чая. Согласно результатам исследований, действительно в листьях, собранных из многолетних чайных деревьев содержание экстрактов значительно выше, а положительное действие напитка на организм человека более выражено.

Считается, что камфорные деревья, растущие рядом с дикими чайными деревьями, передают чайным листьям свой аромат. В связи с этим многие коллекционеры считают признаком дикого дерева наличие в листьях толстых прожилок с камфорным ароматом. Технология изготовления Шен-Пуэра (зеленого) традиционна. В течение нескольких лет происходит вызревание листочков естественным образом. При этом дополнительная обработка не производится.

Настой полупрозрачный, светлый с желтоватым оттенком и мягким, слегка терпким сладковатым фруктовым ароматом с нотками сушеной груши. Вкус благородный, насыщенный с небольшой кислинкой и едва уловимым сладким послевкусием. Также, во вкусе и аромате чая слышны нотки сухофруктов, дымки, меда и зелени.

Шэн Пуэр, как и все чаи из Китая, обладает рядом целебных свойств:

• очищающее действие;
• способствует улучшению пищеварения;
• снижает стресс;
• способствует снижению веса;
• помогает снизить уровень холестерина;
• оказывает общеукрепляющее действие на организм;
• оказывает тонизирующее действие.

Не желательно пить натощак!

Способ заваривания: Как и любой пуэр для заваривания этого чая, понадобится вода, температура которой 90-95°С. 1 чайная ложка листа заливается 200 мл воды. Перед завариванием чайный лист рекомендуется промыть, чтобы он смог полностью раскрыться и передать неповторимый аромат и вкус. Количество завариваний 5-6.