Специя Бадьян молотый, 100 гр

Бодян (звездчатый анис, китайский, индийский, бодян анисовый, анис зеленый) – это экзотическая пряность, которая представляет собой коробочку в виде звездочки, а в каждом луче расположено зернышко. Бодян классифицируют по четырем разным вкусам: острый, горький, терпкий и сладкий.

Запах у бодяна тонкий, но очень насыщенный. Родиной растения считается Восточная Азия. Молотый бодян представляет собой очень полезную специю. Это обусловлено тем, что в его состав входят белки, жиры, углеводы, эфирные масла, витамины, макро и микроэлементы.