Специя Гвоздика, 100 гр

Гвоздика – это специя с довольно-таки сильным ароматом и жгучим вкусом, которая пользуется популярностью. Пряность представляет собой засушенные бутоны гвоздикового дерева, произрастающие в Индонезии, Бразилии, на Шри-Ланке, Африке и Ямайке. Наибольшее количество плодов поступает с острова Занзибар. Польза гвоздики обусловлена ​​наличием большого количества витаминов (Группы А, В, витамина С и РР) и микроэлементов (марганец, магний, железо, фосфор, натрий, кальций). Так же в составе присутствуют гликозиды, жировые и дубильные вещества, кариофилен, олеиновая кислота, эвгенол.

Гвоздика – очень востребованная приправа. Она нашла свое применение в кулинарии, медицине, парфюмерии, а в некоторых странах ее используют даже для производства сигарет.