Специя Анис молотый, 100 гр

Анис – это очень популярная и известная специя с мягким сладковатым и приятным запахом. Растение относится к семейству зонтичных, и его легко спутать с укропом, фенхелем и даже тмином. Различают два вида аниса: обычный и дикий. Родина аниса не известна, но есть предположение, что это либо страны Средиземноморья, либо Ближнего Востока. 

Анис – приправа очень полезна, поскольку содержит белки, жиры, углеводы, витамины, макроэлементы, микроэлементы, жирные кислоты. Применение анис нашел в кулинарии и медицине и косметологии. Семена аниса обладают сладковатым вкусом и освежающим ароматом, поэтому они прекрасно сочетаются с любыми овощами. Его добавляют в свежие салаты, в другие блюда, а так же при засолке и квашении. Необычным, но очень интересным сочетанием является молотый анис и молочные продукты.