Специя Желатин 180, 100 гр

Желатин 180 блюм (Нидерланды), белок свиной, продукт широко используется в кулинарии для того, чтобы придать блюдам густую консистенцию и улучшить их текстуру. Желатин содержит коллаген, который помогает укреплять кости и суставы, а также улучшает состояние кожи и волос.

Желатин 180 блюм это наиболее популярный тип желатина, который используется в кулинарии. Число блюм (Bloom) указывает на концентрацию желатина в растворе. Чем выше число блюм, тем жестче будет консистенция желатина. Желатин 180 блюм подходит для большинства рецептов, включая желе, пудинги, соусы, муссы и другие десерты.